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明星級拌麵
台灣以外的地區能見識到台灣拌麵的厲害,曾拌麵絕對應記一功。堅持日曬的傳統工法,再迎合現代人的口味,品牌令拌麵的足跡遍布世界。有華人的地方就有曾拌麵,這句話不誇張。
天下美食,未嚐味先嚐香。入魂的美饌騰香,撩動味蕾慾望,提升滋味境界。
一日不辣,就覺人生乏味。追求刺激由舌尖開始,麻、辣、燙、辛、灼都是你的生活調味。
喜歡粗獷的進食感,沾上厚厚醬汁的闊麵條,營造豐厚飽滿感,使勁地大嘴大嚼,更能感受麵體的彈性。
溫文亦能跳脫,幼絲細麵更能突出 Q 彈感,與香濃醬汁細意交纏,豐富口味的層次。
半刻鐘煮出醬麵合一的料理 一人前,霸氣的吃;兩口子,甜蜜地吃;一家人,開懷地吃。 以料理的心思,花半刻鐘的功夫,輕鬆煮一頓家常料理。以後回家吃好的!
職人製麵態度 出世的質樸踏實,大巧若拙,創造入世的獨到美味。效法職人執著、專注、超越自我的精神走訪台灣各地,找尋契合匠心生產的食材,呈現美味的優雅姿態;透過食物連結這片土地。
煮了 50 年的麵藝 從古都臺南起家,50 年來用心造出臺灣第一的乾拌麵。無添加、非油炸,以繁複工法創造出會「呼吸」的麵體。傳承美味,臺灣乾拌麵始祖。
明星級拌麵 台灣以外的地區能見識到台灣拌麵的厲害,曾拌麵絕對應記一功。堅持日曬的傳統工法,再迎合現代人的口味,品牌令拌麵的足跡遍布世界。有華人的地方就有曾拌麵,這句話不誇張。
把醬味玩得出神入化 醬味是拌麵的靈魂。傳統的手工麵遇上非傳統的醬料,讓你吃出拌麵的另一境界。
夜闌人靜會聽到肚子的呼噢 忙了一天,夜深才有閒情和身體對話,卻發現他餓了。夜宵沒問題,最重要好煮好吃。深夜食堂深入尋常百姓家,陪你度過每個夜宵時刻。
當味蕾需要新鮮感 晶瑩彈牙的粉絲有另類可塑性,配上富地方色彩的風味,就像帶舌尖走一趟快閃旅程。
2013 年創立老媽拌麵 選用台南日曬關廟麵 Q 彈不軟爛的特性自有央廚及具備研發能力,堅持使用在地好食材費時費工熬煮,研發獨創人氣口味